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酿酒酵母替抗对仔猪的好处
酿酒酵母主要成分是酵母细胞及其代谢产物，其中含有大量寡糖、氨基酸、多肽、蛋白质、有机酸、维生素等。而抗生素的使用虽然促进了动物生产性能的提高，降低了仔猪腹泻率。但与此同时也导致微生物耐药性、食品药物残留、环境污染等问题；酿酒酵母相比于抗生素具有安全无..2020-07-29
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夏季，让酿酒酵母来缓解奶牛的热应激
酿酒酵母作为新型的饲料添加剂使用已是一种行业趋向。但仍有部分人在问，它在反刍动物身上有什么效果？添加酿酒酵母对缓解奶牛热应激的效果是否有效果？带着大家的疑问，我们用酿酒酵母来试验一下:选择一个较大规模奶牛场中产奶量水平相似的2个中产奶牛群,随机选择一群作..2024-04-30
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如何让活性干酵母快速醒发?
很多人都认为,酵母只是一种能够发酵的粉末，实际上，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持较强发酵..2024-09-10
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酿酒酵母在葡萄酒中的作用
发酵的过程，就是将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳，葡萄汁逐渐变为葡萄酒，白葡萄酒的发酵温度一般在12-22℃之间。底发酵温度可以减缓发酵过程，让葡萄酒产生更多微妙风味。而发酵一般在几周就能完成了。红葡萄酒的发酵温度一般在20-32℃之间。较高的温度有利于..2020-10-09
