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酿酒酵母细胞壁对奶牛生产性能的作用

文章作者:文琪生物发布时间:文章热度:

酿酒酵母细胞壁及其成份分解产物主要包括分解的β-葡聚糖,甘露糖蛋白及其分解出的甘露寡糖、甘露糖、蛋白质及D-甘露糖,酿酒酵母细胞壁主要功能促进食欲,提供维生素B族、有机酸、氨基酸等营养物质,这些活性物质能够为瘤胃微生物生物提供特殊的营养底物,酿酒酵母细胞壁通过刺激瘤胃微生物的生长而调控瘤胃功能,从而提高动物的生产性能。 

 

 

酿酒酵母细胞壁中的双歧杆菌在肠道合成维生素B1B2 B6B12烟酸、叶酸、和各种氨基酸,促进矿物质的吸收,寡糖发酵产生的酸性物质吸附钙化合物使其溶解性增加,导致钙吸收能力增强,使肠绒毛高度增加,消化功能增强,更好的消化吸收营养物质。

由此可见,酿酒酵母细胞壁有效改善了饲料的适口性,增强了奶牛食欲,从而提高奶牛的采食量,增强了消化功能,促进了营养物质和能量吸收,明显提高了产奶量。

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