酵母水解物替代血浆蛋白粉在教槽料中的效果作用

酵母水解物作为一种优质的天然蛋白质，可为动物提供优质的蛋白资源，其蛋白经过酶制剂的酶解加工，变成更利于动物吸收的多肽、小肽和氨基酸，能够促进幼龄动物的肠道发育，促进其主动免疫的建立，改善日粮适口性，提高营养物质利用率，是仔猪优良的蛋白质来源。同时酵母含有的核酸类物质，经过酶解后，可作为核苷酸的主要来源物质，其对仔猪肠道健康和发育以及微生物群体具有至关重要的作用，同时具有提高细胞免疫和体液免疫功能。

血浆蛋白粉因其极佳的应用效果而成为幼龄动物日粮中的功能性原料。然而由于其生产工艺参差不齐、同源性及生物安全问题。动物性蛋白原料血浆蛋白粉由于生物安全问题一直受到行业的关注，文琪酵母水解物是一款与血浆蛋白粉、进口鱼粉一样优质的功能性蛋白原料，蛋白质以游离氨基酸、小肽形式存在，且氨基酸组成合理，可快速吸收利用。酵母水解物中富含大量核苷酸，是一种天然外源核苷酸，能为快速生长期或应激期的动物补充核苷酸。

呈味效果与血浆蛋白粉相似 ，诱食效果与血浆蛋白粉接近，免疫性能与血浆蛋白粉接近，生产性能与血浆蛋白粉相似。在教槽料中添加酵母水解物可替代血浆蛋白粉，在提高乳猪采食量、提高日增重、降低腹泻率、增强免疫力等方面均有一定的优势。

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